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东北原生态中国林蛙油（雪蛤油）食用方法如下：
林蛙油必须去杂后经凉开水或温开水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ～ 12 小时（室温环境中），每天晚上休息前浸泡。上等的林蛙油浸泡后体积为干油的18～20倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。
浸泡林蛙油时先用50℃左右温开水泡20分钟左右把水过出，再换上新的温开水适量（1克干油约50克水）进行浸泡，这次的水不要倒掉因浸泡时林蛙油的一些营养成分溶解在水中。

一、 用量：
1、 成人每天服食水发后的东北原生态中国林蛙油80克（干林蛙油1.5～2克）早晚分服。
2、 少儿或学生每天服用40～60克（水发后重量）早晚分服（纯干品为1～1.5克）。
3、 每人每年只服500克～850克就可达到强身健脑、提高体能、延缓衰老、养肾润肺的全效。

二、服用：
1、生服法：林蛙油泡好之后再倒入50克左右新凉开（或温开）水，若在其中加入20～30克纯蜂蜜口感及保健效果会更好。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
2、熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，将泡开的林蛙油装在碗里，蒸前可加几枚红枣，蒸后再加入20～30克纯蜂蜜除去腥味。
饭前服用，或当早餐服用均可。如果有条件每天早餐前和晚餐后各服一次对人体健康最好。

注：
浸泡林蛙油最好不可用开水直接发泡，一定要用凉开水或者温开水。
浸泡水量要适量，不宜多也不宜少；
浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低，浸泡时间长些（ 8 － 12 小时）；
林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。