早在1980年由农业出版社的出版的《养蚯蚓》一书中这样写道：“近年来在国内外采用人工养殖蚯蚓作为养禽场、鱼种场的优质饲料的日益增多。这是因为蚯蚓躯体营养物质含量极为丰富的缘故。据日本藤田经信分析：蚯蚓躯体含粗蛋白蛋41.62%~59%(大平2号达54.80%)、粗脂肪23.0%、水分13.56%、碳水化合物等4.7%、灰分7.2%。此外，还含有胡萝卜素、维生素甲和乙等。据江苏海安县饲料公司试验，用添加蚯蚓的饲料喂禽畜，其生长速度可加快30~100%，并且禽类下蛋也多。一只鸭子原来每天喂3两粮，三天才下一个蛋，改用添加蚯蚓饲料喂养后，每天下一个蛋，还比原来的蛋重。海安县海南公社作了用蚯蚓喂猪的试验，每天每头猪平均加喂3.2两蚯蚓，结果是加喂蚯蚓比不加喂的增重74.2%，品尝猪肉时，加喂蚯蚓的不仅肉味鲜美，而且肉质也较细嫩。并且，添喂蚯蚓的禽畜抗病能力大大增强，基本没有发病”。

    如今，特种水产养殖已成热门，蚯蚓将发挥它更大的魅力。一、黄鳝养殖利润极高，但规模养殖者不多，原因是无法解决黄鳝的饵料问题。有经验的养殖户都知道，黄鳝养殖如果没有蚯蚓投喂，是很难养殖成功的。二、特种水产鱼苗是“金子”，却又十分“娇气”，成活率往往不高，除其它原因外，一般采用商品饲料，不但浪费大、水质污染严重、且效果不佳。如果您试用蚯蚓碎肉或蚯蚓粉喂之，鱼苗成活率之高，生长速度之快，平均个体之健壮均称，是您以往都未见过的。三、绝大多数特种水产动物都是肉食性的，人们尝试过用各种配合饲料，虽然取得了重大成果，但却有许多不尽人意的地方，最为突出的地方就是抗病差、肉质差、成本高。抗病差是每个养殖户都深有体会的，而肉质差则是一公斤野生甲鱼与人工甲鱼的差价是多少呢？成本高：一公斤蛙、甲鱼饲料6~8元，一公斤黄鳝、鳗鱼饲料8-10元，一公斤鲟鱼饲料在14~20元……，而每生产1公斤蚯蚓成本只有1-2元钱左右，饲喂效果又要比商品饲料好得多——蚯蚓几乎能满足所有名贵水产动物的一切营养需要。

    由9位水产养殖教授编写的《名特优水产养殖用饲料》一书由科学技术文献出版社1997年10月出版，其中对蚯蚓评价的是“几乎所有的特种水产动物都把蚯蚓视为山珍海味，宫廷贡品……”。这就是为什么人们去钓鱼时总首选蚯蚓做诱饵的原因！另外，蚯蚓粪也是宝，其营养含量也较高。据测定，蚯蚓粪中干物质含粗蛋白6.6~22.5%和23种氨基酸，远高于浮萍、黑麦草等青饲料，而与谷物接近，也可直接代替玉米等作为饲料使用。当然蚯蚓粪更是优质的有机农家肥料，据各种资料表明，蚯蚓粪粒中除有效氮、磷、钾、镁的含量，分别比一般土壤多4倍、6倍、11倍和3倍外，还含有农作物所必须的微量元素硼、钼、锰等。这就增加了土壤中有效磷、钾、钙等的速效成分，把酸性或碱性土壤变成近于中性的土壤，从而调节了土壤的酸碱度。所有这些都为农作物生长创造了良好的条件，以利根系健壮生长和提高了产量。