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蜂胶

　　蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或茎干伤口上采集来的粘性分泌物，混入蜜蜂口器中腺体的分泌物，再和花粉、蜂蜡加工制成，形成柔软而带有粘性的固体胶状物质。呈褐、灰褐或有青绿色，味苦，有芳香气味。
　　在自然界蜂胶是蜜蜂的保护神，在狭小拥挤的蜂房中可以居住几万只蜜蜂而不生病，主要应该归功于神奇的蜂胶。蜂胶具有高强度的天然抗菌抑菌作用，蜜蜂将之涂抹在巢房表面和各个角落、缝隙，可以很好的预防病害，在自然界中很少有其它天然物质可与之相媲美。
　　各国科学家研究证实，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗癌、治疗白血病等多种功能，对人体有着广泛的医疗保健作用，现已成为各国科学工作者研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。
　　经常服用蜂胶制品，能有效调节人体内分泌系统，分解体内毒素，增强体质，并可净化血液，促进皮下组织血液循环，营养肌肤，延缓衰老。
　　蜂胶的产量很低，一般一群数量是3－5万的蜜蜂，一天只能采集1-2克的蜂胶，所以非常珍贵，人们称之为“紫色黄金”或“软黄金”。
　　天然蜂胶的基本成份一般是：树脂树香复合物39-53%，多酚类12-17%，多糖类2-3%，蜂蜡19-35%，杂质（含花粉等）8-12%。
　　类黄酮是蜂胶的主要活性成份，包括黄酮类（芹菜素等）、黄酮醇类（槲皮素、芦丁、高良姜素等）和双氢黄酮类（松属素等）等约有近50种。萜烯类化合物也是蜂胶重要的活性物质，具有双向调节血糖、降血压等作用。蜂胶中还含有有机酸类（抗微生物、护肝作用）、酯类（抗癌）、醇、醛和酮类（挥发性）。还有维生素B1、维生素PP、维生素A元、多种氨基酸、酶和多糖等。蜂胶中还有30多种微量元素和矿物质等。
直接从蜂农处收集的蜂胶原料由于含有有害物质铅、镉等重金属，因此，不能直接食用。
　　关于蜂胶的神奇，养蜂人常爱说这么一个故事：有一只饥饿的老鼠，为了寻食，闯进了一个蜂巢里，还来不及吃上几口蜂蜜，就被蜂巢中的蜂群围攻蛰死。但是，死鼠体大身重，小蜜蜂又怎能把死鼠拖动，推出巢外呢？如果鼠尸开始腐烂，那不就引起一场瘟疫，使整个蜂巢不宜居住和繁殖了吗？奇怪的事发生了：蜂群马上用一种胶状物质把鼠尸团团封盖，不留一缝。就这样，鼠尸终年不会腐烂！这事情引起了科学家们的注意。

经研究发现，封盖鼠尸的那一层胶状物质，就是蜂胶！
蜂胶有多种抗癌物质，是保健品的新星。
蜂胶有广谱的杀菌作用，消炎、止痛效果好。
蜂胶能使组织细胞再生，帮助伤口较快愈合。
蜂胶对胃溃疡有治疗效果。
蜂胶软化血管、降低高血脂的作用好，对心、脑血管疾病的防治是个好助手。
蜂胶中到底含有什么物质，使它这么神奇？
随着科学分析手段不断的改进，蜂胶能起多种出色的保健功效的奥秘也就逐渐揭开了。

目前已知蜂胶中含有下列物质：
蜂胶中含有微量的氨基酸：

蜂胶中含有微量的维生素B族：
维生素B1（硫胺素）
维生素B2（核胺素）
维生素B3（泛酸）
维生素B6（毗多醇）
维生素B7（维生素H）
维生素BC（叶酸）
肌醇（属B族）
维生素E（生育酚）

蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素：
常量元素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种
微量元素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。
（注：硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到）

蜂胶含多种的有机酸：

特此仅介绍三种：
一、苯甲酸：有防腐、祛痰作用
二、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中药用于治疗偏头痛。
三、咖啡酸：有止血、镇咳、祛痰的作用
（注：美国健康基金会的科学家研究发现，蜂胶中的咖啡酸能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生，因此认为，蜂胶中抗肿瘤的活性成份也包括咖啡酸在内。）

蜂胶中有多种萜类化合物：

特此仅介绍二种：
1、双萜：具有抗菌和抑癌活性
2、三萜：这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。
蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物：
黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。
对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。

仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物：

（1）、槲皮素
有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。（注：血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病）
具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。
不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，比如已有试验表明，对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长，都有抑制作用。
换句话说，蜂胶中的 槲皮素也有抗肿瘤的作用。也就是说，蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。（注：1995年，日本林原生物化学研究所研究发现，蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。）
（2）、芦丁
芦丁（Rutin）就是芸香甙，有维生素P同样的作用。那就是，软化毛细血管、增强毛细血管的通透性，还能降低胆固醇，对防治心、脑血管硬化很有帮助。

【原始作用】为工蜂用以填塞和光滑蜂巢的分泌物。
【性状】呈黄褐色或黑褐色，具粘性，有芳香气味。
【性味归经】辛、温。