中国林蛙油（哈士蟆油 哈什蚂油）-东北特产
中国林蛙油的形态特性：
东北原生态中国林蛙哈士蟆hàshìmó（哈什蚂hàshímǎ）是中国长白山区（黑龙江省与吉林）独有的一种原始野生两栖动物。历史上向为贡品；自明代始，被列为"四大山珍"（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）、宫廷食谱中的"八珍"（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和"三宝"（哈士蟆、红景天、不老草）之誉。是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物，享誉国内外。
中国林蛙油，俗称哈士蟆hàshìmó（哈什蚂hàshímǎ）油。广东人称“雪蛤膏”，所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘），蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。具有补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神奇功效。是国内外公认的上等保健补品。 在医学称为真正的营养“软黄金”。
林蛙油（雪蛤膏）形态特征
东北原生态中国林蛙油是我国东北长白山地区特有的雌性林蛙输卵管营养源即卵巢软油（一种油状物质但不是脂肪油），占林蛙总体重的16%左右。
1、干品为不规则弯曲、相互重叠的散碎瓣片块状，大小不一，表面淡黄微白色或黄白色，蜡质样呈脂肪样光泽，外表面偶尔带有灰白色的薄膜状的干皮或黑色裂痕，手摸有滑腻感，遇水膨胀15～20倍左右（根据干品含水量多少而定）。
2、遇水膨胀颜色白如玉、晶莹剔透、态如胶冻；弹性手感特别强烈、嫩爽滑润；生食气味为微腥、味淡微甘、嚼之粘滑（熟食则无）。
东北原生态中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。对性功能和性周期有明显改善，具有补肾壮阳的神奇功效。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，提取的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，中国林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。
医学证明：
《中草药手册》：林蛙油有 "补虚损、解劳热、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽"之功效。
《中国药物学》：林蛙油是 "润肺、生津、补虚"的身体增强剂，是身体衰弱的滋补药品。
《中药大词典》：林蛙油具有独特的 "补肾益精、润肺养阴之功效。用于治疗病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、益汗"等症。补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。
3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效，调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汁不足等症。
5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。林蛙蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。
目前捕捉野生林蛙的人越来越多，人为的滥捕乱杀，使野生的中国林蛙资源越来越少，甚至面临着灭绝的危险。林蛙和林蛙油越来越缺乏，价格非常昂贵。
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